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24 Dic

MENU’ DEGUSTAZIONE PER CENONE DI SAN SILVESTRO E CAPODANNO

In Notizie by Redazione / 24 Dicembre 2019 / 0 Comments

ANTIPASTI

Capocollo, Pancetta, Burrata, Mousse di Ricotta, Formaggi Stagionati, Fritturine Miste, Carpaccio di Manzo, Salmone Marinato, frittura di Pesce

PRIMI

Pacchero con Stracotto di Manzo e Stracciatella

Risotto con Pesto di Rucola, Seppia e Pistacchio

SECONDO

Controfiletto in Crosta di Maialino con Patate

Zampone e Lenticchie

DESSERT

Frutta di Stagione

Dolce

BEVANDE

Acqua

Vino Locale

13 Dic

Menù Natale 2019

In Menu,Pietanze by Redazione / 13 Dicembre 2019 / 0 Comments

Buon Natale da Odegitria Ristorante Ai Portici!

ANTIPASTI TERRA E MARE

Capocollo, Pancetta Arrotolata, Formaggi Stagionati, Sfogliata con Mousse di Ricotta e Granella di Pistacchio, Burrata con Stracciatella, Carpaccio di Manzo, Salmone Marinato e Frittura di Pesce

PRIMI TERRA E MARE

Raviolaccio Ripieno di Melanzana e Provola con Crema di Melanzana Affumicata

Risotto Aglio, Olio e Peperone Crusco con Capasanta Scottata

SECONDO

Stracotto di Manzo con la sua salsa e Purea di Patate al Prezzemolo con Involtino di Crudité

DESSERT

Frutta Fresca 

Dolce

BEVANDE

Vino Locale

Acqua 

08 Feb

Saint Valentine’s Day

In Eventi,Notizie by Redazione / 8 Febbraio 2019 / 0 Comments

Menù di San Valentino!

MENU’

ANTIPASTO

Capocollo e Pancetta di Nostra Produzione, Mousse di Ricotta in Sfoglia, Burratina Ripiena di Stracciatella, Formaggi Stagionati, Carpaccio di Manzo, Fritturine miste e Timballetto di Verdure

UN PRIMO A SCELTA

Raviolaccio con Burrata e Funghi Porcini

Risotto ai Crostacei (Scampi e Gamberi)

UN SECONDO A SCELTA

Entrecôte Rucola e Grana

Filetto di Branzino in Crosta di Patate

DESSERT

Mousse di Mascarpone e Mandorle Croccanti e Salsa ai Frutti di Bosco

BEVANDE

Vino Locale, Acqua

€ 30 a Persona


I gusti della cucina pugliese nel ristorante al centro di Martina Franca
Un ristorante rustico e accogliente nel cuore del centro storico di Martina Franca, studiato in ogni particolare per ospitare piacevolmente i commensali in un ambiente familiare e tipico, dove gustare, insieme ai nostri piatti, la cortesia e la professionalità del personale.
Situato nella scenografica Piazza Immacolata di Martina Franca, presso la Basilica di San Martino , il Ristorante a Martina Franca - Odegitria “ai Portici” offre tutti i comfort necessari per sentirsi a proprio agio in un conteso ospitale e curato, grazie alla professionalità garantita da anni nel settore della ristorazione.
Squisita cucina locale, gustosi piatti tipici della gastronomia pugliese e ricette esclusive: il Ristorante a Martina Franca ai Portici Odegitria può offrirvi un tripudio di sapori della cucina tradizionale, ma nello stesso tempo rivisitati, da condividere con le persone più care.
Il Ristorante a Martina Franca ai Portici ODEGITRIA saprà assecondare i vostri palati, proponendovi una selezione di piatti che sono il frutto di un felice connubio fra tradizione e modernità, con sapori avvolgenti e preziosi.
LA POVERTÀ IN UN PIATTO, RIVISITANDO LA TRADIZIONE.
RISTORANTE A MARTINA FRANCA "AI PORTICI" ODEGITRIA