Menu e Pietanze

24 Dic

MENU’ DEGUSTAZIONE PER CENONE DI SAN SILVESTRO E CAPODANNO

In Notizie by Redazione / 24 Dicembre 2019 / 0 Comments

ANTIPASTI

Capocollo, Pancetta, Burrata, Mousse di Ricotta, Formaggi Stagionati, Fritturine Miste, Carpaccio di Manzo, Salmone Marinato, frittura di Pesce

PRIMI

Pacchero con Stracotto di Manzo e Stracciatella

Risotto con Pesto di Rucola, Seppia e Pistacchio

SECONDO

Controfiletto in Crosta di Maialino con Patate

Zampone e Lenticchie

DESSERT

Frutta di Stagione

Dolce

BEVANDE

Acqua

Vino Locale

13 Dic

Menù Natale 2019

In Menu,Pietanze by Redazione / 13 Dicembre 2019 / 0 Comments

Buon Natale da Odegitria Ristorante Ai Portici!

ANTIPASTI TERRA E MARE

Capocollo, Pancetta Arrotolata, Formaggi Stagionati, Sfogliata con Mousse di Ricotta e Granella di Pistacchio, Burrata con Stracciatella, Carpaccio di Manzo, Salmone Marinato e Frittura di Pesce

PRIMI TERRA E MARE

Raviolaccio Ripieno di Melanzana e Provola con Crema di Melanzana Affumicata

Risotto Aglio, Olio e Peperone Crusco con Capasanta Scottata

SECONDO

Stracotto di Manzo con la sua salsa e Purea di Patate al Prezzemolo con Involtino di Crudité

DESSERT

Frutta Fresca 

Dolce

BEVANDE

Vino Locale

Acqua 

22 Mar

Menù Degustazione della Santa Pasqua

In Notizie by Redazione / 22 Marzo 2019 / 0 Comments

Menù degustazione della Santa Pasqua

ANTIPASTI 

Capocollo di Martina Franca, Pancetta, Burrata, Formaggi Stagionati, Carpaccio di Salmone Marinato e Frittura di Pesce

PRIMI

Risotto con Crema di Burrata e Stracotto di Manzo

Raviolaccio con crema di Crostacei e Scampi

SECONDO

Cosciotto di Agnello con Patate

DESSERT

Frutta e Dolce

BEVANDE

Acqua

Vino del Contadino

€ 40,00 a Persona

08 Feb

Saint Valentine’s Day

In Eventi,Notizie by Redazione / 8 Febbraio 2019 / 0 Comments

Menù di San Valentino!

MENU’

ANTIPASTO

Capocollo e Pancetta di Nostra Produzione, Mousse di Ricotta in Sfoglia, Burratina Ripiena di Stracciatella, Formaggi Stagionati, Carpaccio di Manzo, Fritturine miste e Timballetto di Verdure

UN PRIMO A SCELTA

Raviolaccio con Burrata e Funghi Porcini

Risotto ai Crostacei (Scampi e Gamberi)

UN SECONDO A SCELTA

Entrecôte Rucola e Grana

Filetto di Branzino in Crosta di Patate

DESSERT

Mousse di Mascarpone e Mandorle Croccanti e Salsa ai Frutti di Bosco

BEVANDE

Vino Locale, Acqua

€ 30 a Persona

14 Ott

Ottobre: tempo di Porcini e Caldarroste…

In Notizie by Redazione / 14 Ottobre 2017 / 0 Comments

Vieni ad assaporare i nostri piatti:

Potresti iniziare con un antipastino della casa Odegitria, successivamente passare ad una tagliatella con julienne di funghi porcini al profumo di alloro. Come secondo scegliere un filetto di manzo in salsa ai porcini…

Funghi Porcini

Funghi Porcini

Assapora un dessert e per finire le caldarroste… il tutto accompagnato da un buon vinello autoctono della Valle d’Itria.

Per info e prenotazioni 080-3215801 Ristorante Odegitria

 

15 Dic

Prenotazioni per ricorrenze e servizio catering

In Notizie by admin_EONE / 15 Dicembre 2016 / 0 Comments

Il Ristorante ODEGITRIA a Martina Franca accetta prenotazioni per compleanni, comunioni, battesimi, party privati e analoghi eventi pubblici o privati.

Il nostro Ristorante, inoltre, offre servizi rinfresco, chez vous, catering, anche con menu personalizzati.

FESTEGGIA CON NOI I TUOI EVENTI SPECIALI!

14 Dic

Carpaccio di Spigola con Perle di Mela

In Pietanze by Redazione / 14 Dicembre 2016 / 0 Comments

Odegitria Ristorante vi propone come antipasto un Carpaccio di Spigola con perle di Mele!

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06 Dic

Menu Natale 2016

In Menu by admin_EONE / 6 Dicembre 2016 / 0 Comments

Festeggia con noi il Natale! Il Ristorante ODEGITRIA ti propone i sui esclusivi menu per le festività natalizie.

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I gusti della cucina pugliese nel ristorante al centro di Martina Franca
Un ristorante rustico e accogliente nel cuore del centro storico di Martina Franca, studiato in ogni particolare per ospitare piacevolmente i commensali in un ambiente familiare e tipico, dove gustare, insieme ai nostri piatti, la cortesia e la professionalità del personale.
Situato nella scenografica Piazza Immacolata di Martina Franca, presso la Basilica di San Martino , il Ristorante a Martina Franca - Odegitria “ai Portici” offre tutti i comfort necessari per sentirsi a proprio agio in un conteso ospitale e curato, grazie alla professionalità garantita da anni nel settore della ristorazione.
Squisita cucina locale, gustosi piatti tipici della gastronomia pugliese e ricette esclusive: il Ristorante a Martina Franca ai Portici Odegitria può offrirvi un tripudio di sapori della cucina tradizionale, ma nello stesso tempo rivisitati, da condividere con le persone più care.
Il Ristorante a Martina Franca ai Portici ODEGITRIA saprà assecondare i vostri palati, proponendovi una selezione di piatti che sono il frutto di un felice connubio fra tradizione e modernità, con sapori avvolgenti e preziosi.
LA POVERTÀ IN UN PIATTO, RIVISITANDO LA TRADIZIONE.
RISTORANTE A MARTINA FRANCA "AI PORTICI" ODEGITRIA